一口に「糖質」というとその言葉から、太るというイメージに結びつきやすい方も多いと思います。しかし、糖質は私達のエネルギーの源であり、体にはとっても大切な栄養素なのです。糖質は確かに多く摂取しすぎてしまうと、血糖値の上昇により糖尿病や生活習慣病を招く原因となります。逆に極端に不足してしまうと、エネルギーそのものが脳に行き渡らず、集中力にかけ、仕事や勉強がはかどらなくなることや、代謝が悪くなり冷えやすい体になってしまいます。更には、十分なエネルギー補給ができないと脳が判断し、体に栄養素を蓄えるよう信号を送るため、極端に不足してしまうと太りやすくなることも。。。
糖質は身体や脳を動かすとても大切な原動力であり、私達の体力にも大きく関わっている栄養素なのです。
ハチミツに含まれる糖質は太りにくい♪
蜂蜜は食べて甘いと感じる通り、蜂蜜の主成分は糖質の果糖とブドウ糖から成り立っていいます。％にすると１００％中水分が約２０％、果糖が約４０％、ブドウ糖が約３５％からなっているので、数字にしても糖質が圧倒的に多いのは、一目瞭然であることがわかっていただけると思います。
しかし、この蜂蜜の主成分である２つの糖質は単糖類と言われる糖質でとても効果的に私達の身体に働いてくれるものなので、糖質の中でもうれしい効果が備わっているのです。
単糖類の特徴として、消化吸収に優れているので速やかにエネルギーに代わり、疲労回復や病中病後の体力の回復にもつながります。エネルギーになるスピードが速いため、体を温め、血液のめぐりが良くなります。それに伴い新陳代謝が活性化されることで体の免疫が上がり、風邪をひきにくくなります。
この効果こそがエネルギー補給のための、スポーツドリンクや栄養ドリンクに蜂蜜が成分として用いられているのも納得ですね。